Pasta med pesto..

Daniel är som sagt va borta den här veckan och jag har passat på att göra en massa maträtter från mitt worddokument som jag vet att han kanske skulle rynka näsan åt.. När katten är borta ni vet.. =)

Pasta med pesto 2 port:

1 fp färsk pasta
7 champinjoner (små)
färsk bladpersilja
1 vitlöksklyfta
2 msk grön pesto
2 dl cream fraiche
½ ask körsbärstomater
salt & peppar

Skiva svampen tunt och stek i lite smör. Salta och peppra. Fichacka undertiden vitlök och persilja. När svampen stekt klart, dra ner värmen och vänd i persilja och vitlök. Låt det steka på några minuter. Rör i fraichen och peston i svampen. Blanda ihop allt till en sås. Ha i den kokta pastan. Dela tomaterna och servera till.

En väldigt enkel rätt att göra.. Tog inte många minuter och var mättande.. Hur gott som helst.. Jag glömde att köpa hem tomaterna och persiljan, men det gick ju lika bra ändå.. =)

A