Piggelindrink..

Tänkte att jag skulle prova på nåt som ger en liten energikick.. Drinkar kan ju faktiskt vara alkoholfria.. =)

Piggelindrink



Ingredienser (2 portioner/st.)

Sockerlag


1 dl socker
2.5 dl vatten
1 st citron använd saften



3 st kiwi skalade och delade

1 st apelsin andvänd saften
isbitar


Gör så här


1.Koka socker, vatten och citronsaft tills sockret löst sig. Låt lagen kallna.
2.Mixa kiwin tillsammans med apelsinsaften.
3.Tillsätt sockerlagen och några isbitar. Servera i höga glas.

Ja ni ser att jag har valt ett coctailglas.. Lite stil på det ska det väl vara.. =) Och gott var det åxo..

A

Fem-minuters kladdkaka i micron..

Var ju tvungen att testa om det verkligen skulle ta 5 minuter.. Och så behövde jag få fram nåt snabbt..

Fem-minuters chokladkaka i micron


Ingredienser (2 portioner/st.)

4 msk vetemjöl
4 msk socker
2 msk kakao
0.5 tsk vaniljsocker
1 st ägg
3 msk mjölk
3 msk olja (ej oliv)

Gör så här

1.Blanda väl vetemjöl, socker, kakao och vaniljsocker i en bunke med visp.
2.Tillsätt ägg, mjölk och olja. Man kan ha 3 msk hackad choklad och eller nötter med. Rör allt till en smidig deg.
3.Häll i två smorda portionsformar (som tål micron) och värm utan lock 3-3½ minuter.
4.Ta ut och låt svalna en stund. Servera vispad grädde eller glass till.

Ja att sno ihop ingredienserna tog ju inte lång tid och sen var det ju bara tre minuter i micron som gällde. Så det tog faktiskt fem minuter.. I de första formarna som jag provade så hade jag i lite hackad mörk marabou choklad och det tror jag inte var så bra.. Det kändes som att chokladen brändes när det microvågades och det är j inte meningen.. I så fall prova nötter om ni vill tillägga nåt i receptet..
Själva kladdkakan var god, men lite seg.. Första satsen tog jag på tiden 3.15.. Så jag tog bara 3 minuter på den andra.. Och det räckte faktiskt.. Segheten kan ha berott på att jag hade ganska låga formar.. Kanske man kan prova med mindre fast högre.. Då blir det nog en bättre konsistens.. Lite kladdigare skulle jag tippa på.
Tips: Använd ett fat under i fall det skulle svämma över på kanterna.. Inte så kul om man måste rengöra micron sen.. =)

A

Tortillatårta med kyckling..

Lät så spännande att jag bara var tvungen att prova.. Såg dock en hel del fel i receptet, men jag har ju bara kopierat det så ni får stå ut med felen och ska jag förklara dem längre ner..

Tortillatårta med kyckling



1 grillad kyckling
2 dl lätt creme fraiche
1 brk tacosås
1 pkt philadefia ost
2 vitlöksklyftor
1 pkt bacon
1 msk tacokrydda
1 förp tortillia bröd (stora)
Purjolök
riven ost


Gör så här:


Rensa kycklingen.
Stek bacon, blanda i kycklingen och värm på även den.
Blanda ihop philadelfiaosten, creme fraiche, tacosås.
Blanda ihop röran och kycklingen.
Smörj en rund sockerkaksform med löstagbar kant.
Varva tortillia bröd och kyckling röran.
Avsluta med tortillia bröd, strö riven ost uppe på brödet.
Ställ in i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter.
Servera med sallad..

Ja som ni ser i receptet så står det 2 vitlöksklyftor, men det står ingenstans vart man ska ha i dem.. Jag gjorde som så att jag tog en klyfta och pressade i den i stekpannan tillsammans med baconet och kycklingen.. Skulle dock ha tagit två för jag tyckte inte att vitlökssmaken kom fram.. Sen står det även purjolök, men åxo där finns det inget i texten om vart den ska vara. Jag skippade den helt då jag inte är så förtjust i just purjolök.. Endera så kan man väl ha den i stekpannan tillsammans med bacon och kyckling eller så har man lite grann på toppen av tårtan tillsammans med osten.. Eller skippar den som jag gjorde. Ni väljer helt själva.. =)
Osten står det inget om hur mycket man ska ha, utan det står bara att man ska strö på på toppen.. Lite svårt att veta om man tagit tillräckligt eller för mycket.. Där får man helt enkelt bedöma själv. Jag skulle kanske eventuellt ha funderat lite på att ha lite ost mellan lagren åxo, men det är väl för att jag tycker så mycket om smält ost.. Men återigen så kan ni välja sjäva..

Maten tyckte jag blev väldigt god och även Daniel gillade den.. Jag tyckte att smaken blev lite rökig.. Det var nog en kombination av tacosåsen och baconet som gjorde det.. Definitivt nåt jag kan tänka mig att göra igen.. =)

OBS! Kom ihåg att ta en stor grillade kyckling.. 

A