Chokladkolapaj..

Lika mycket som jag älskar pasta älskar jag choklad.. I princip ALLA former av choklad.. =)

Chokladkolapaj

100 g smör
½ dl strösocker
2 dl havregryn
1 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl vispgrädde
50 g smör
1 ½ dl sirap
200 g mörk choklad

1 ½ dl hallon


Sätt ugnen på 200°.

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, havregryn och mjöl. Rör ihop till en deg. Tryck ut i en pajform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 8 – 10 min tills den har fått fin färg.

Koka upp grädde, smör och sirap i en kastrull. Koka på svag värme ca 10 min. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg ner i smeten. Ställ tillbaka på eftervärme. Rör tills chokladen smält och är riktigt slät och blank. Häll chokladsmeten i pajskalet och strö över hallonen. Ställ i kylen att stelna minst 5 timmar eller över natten. Servera med lättvispad grädde.

Ställ in den i frysen i två timmar om du vill äta den snabbare.. JÄTTE GOD!! =)

A