Pastagratäng med gorgonzola..

Återigen ett pastarecept.. Den här gången för ugnen..

Pastagratäng med Gorgonzola


ca 400g Tagliatelle
1 burk crame fraiche
100 g gorgonzola
2 dl riven smakrik ost
1 dl chilisås
3 vitlöksklyftor
1 röd paprika
100 g färska champinjoner
ca 10 cm purjolök
salt och vitpeppar

* Koka pastan "al dente"
* Blanda creme fraiche, chilisås, vitlök och ostarna i en bunke.

* Hacka paprika, champinjoner och purjolök fint och fräs mjukt i en stekpanna.
* Häll i grönsaksfräset i cremefraice-blandningen och rör om noga.
* Vänd ner pastan och se till att pastan blandas väl med smeten.
* Häll allt i en ugnsform och gratinera i ugnen 200 g ca 20 minuter..
* Servera med en god grönsallad och avocado. Gott med rödvin till!

Om det är gott med rödvin till kan jag inte svara för jag är inte speciellt förtjust i rödvin. Men gud vilken god mat.. =) Tyvärr nåt som inte Daniel är lika förtjust i.. Men nåt att göra när man är ensam.. =)

A