Jag har aldrig tidigare provat att göra en hel kyckling ugn och nån gång måste ju vara första gången så jag rotade i frysen efter den där kycklingen jag köpte för ett tag sedan..
Hel kyckling i ugn:
1 hel kyckling 1,5 kg 150 g smör 4 vitlöksklyftor 1 het chili salt & peppar
3 msk chilisås
Finhacka chilin och vitlöken, blanda samman dem med smöret. Strö salt och peppar över. Fyll sedan kycklingen med detta. För att kycklingen skall hålla formen har jag bundit ihop den, här ser ni hur man enklast gör det. Pensla chilisåsen över kycklingen, värm ugnen till 175 grader. Kycklingen bör stå i ugnen ca 1 timme per kilo.
Jag knöt aldrig ihop kycklingen för jag hade inget bra snöre, men det funkade utmärkt ändå..
Resultatet då?? Det blev jätte gott.. Jag serverade med ris till och det funkade jätte bra. Det var inte så svårt att göra kyckling i ugn som jag trodde så det ska jag absolut göra igen, men med andra smaksättningar..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar