18 januari 2010

Snickerspaj..

Ja ni hör ju själva på namnet att det bara är nåt man måste prova.. Höga förväntningar alltså.. =)

Snickerspaj - ohälsosammaste receptet någonsin




Ingredienser
1 paket smördeg
140 g mascarpone (italiensk färskost)
110 g färskost
50 g socker
3 ägg
5 snickers, hackade



Så här gör du:
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Kavla smördegen så den blir 3-4 millimeter tjock. Tryck ut den i en form med ca 20 centimeters diameter.
3. Knåda ihop mascarponen, mjukosten och sockret till en jämn massa i en stor skål.
4. Tillsätt äggen, ett åt gången.
5. Tillsätt snickers.

6. Häll smeten i formen och se till att den sprids jämnt.
7. Ställ i ugnen i tio minuter. Sänk sedan värmen till 180 grader och låt grädda i ytterligare 25 minuter tills pajen är gyllenfärgad. Låt den svalna före servering.


Mina förväntningar var tyvärr för stora för den pajen.. Jag trodde att snickersen skulle flyta ut mer än vad den gjorde och att hela pajen skulle smaka snickers, men man fick även smak av mascarponen och färskosten. Inte för att det var mindre gott eller så. Absolut en paj jag kan tänka mig att göra igen.. Kanske med lite modifikationer.. =) Men jag rekomenderar er att prova..

A

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar